Tomater syltet i dag

Det er frostvejr om natten og vores tomatplanter lider under det og hvis det fryser igen i aften, så tror jeg deres skæbne er besejlet!

Hvad stiller man så op med alle de grønne tomater?

Jeg kan godt lide syltede grønne tomater, så jeg besluttede mig til at plukke dem sent i går aftes, da det frøs 3,9 grader. Og hvad så?

 

tomater

 

På nettet og søge efter opskrifter for syltningen af tomaterne, der var mange tilbud og jeg faldt over en der minde om min barndomssyltede tomater, men der var nelliker, kanel og ingefær, som krydderier, men det faldt ikke i familiens smag denne gang. Det skulle være med vanillie og hvad gør man så. Vi valgte at tilrette opskriften fra Alletiders Kogebog med vanillie. den minder mest om min barndoms syltede grønne tomater.

Og nu skal vi bare lige vente 14 dage på tomaterne har trukket længe nok, men det bliver svært at vente, når man holder af syltede tomater 🙂

Share This Post

Frost i Danmark

Det er hundekoldt her til morgen og i aftes frøs det 1,2 grader da jeg gik i seng klokken 23:35. Så der var gang i overdækningen af vores appelsintræ og fuchsia i gårdlampens skær inden sengetid – og heldigvis for det!

fuchsia

Her til morgen tjekkede jeg temperaturen, da jeg stod op, den var på 2,1 frostgrader og efter tjek af døgnets minimumstemperatur måtte jeg sande, at det har frosset 5,8 grader i Ansager, da temperaturen var længst nede, så det var rigtigt godt jeg brugte tiden i går aftes til at dække vores blomster til 🙂

I går havde vi en vaskemaskine der ikke kunne tåle Sydenergi gravede vandrørene over ved Ansager Hotel, så der er bestilt elektriker i dag.

 

——————————————————————————–

[adrotate group=”1″]

——————————————————————————–

Share This Post

Fodbolden triller

Danmark skal til VM i fodbold i Sydafrika til sommer, det starter den 11. juni 2010 på prinsens fødselsdag.

Vi sikrede os VM-billetten i går aftes mod Sverige med et 1-0 sejr, som ikke var uheldig, da Sverige fik underkendt 2 mål i 2. halvleg!

Jeg skal ikke afgøre om det var rigtigt, men jeg hæftede mig ved, der ikke var de vilde protester fra svenskernes side, så det har nok været et rigtigt dommerskøn, at annullere de svenske mål 🙂

Det er så spændende om Don Ø og “Hele Danmarks hjemmebane” har fået løst uddannelsen af deres kontrollører, så alle er sikkerheds-certifikerede i fremtiden ? Men det ser vi måske i  TV2’s sportsprogram opfølgning af en tidligere tv-udsendelse om kontrollørers manglende uddannelse i Parken –  “Hele Danmarks Hjemmebane”.

Kampen var som helhed spændende, mener jeg, men Morten Olsens mandskab spillede mod et et kompakt svensk forsvar, som det ikke havde de rigtige værktøjer til at lukke op! Men heldet tilsmilede Jacob Poulsen og Danmark, da han bragede et langskud forbí den svenske målmand i slutningen af 2. halvleg. Jeg bruger ikke  ordet “målmandsdrop”, men det lignede 🙂  
Generelt har Danmarks landshold et stærkt forsvar, men det været meget svært for Mortens landshold at score, så det er et punkt landsholdet og Morten må og skal arbejde med i de kommende måneder op til VM-turneringen starter! Udover at vinde VM så giver det større underholdsmæssig værdi med mange mål 🙂
Husk det Morten!

Tillykke til Danmarks fodboldpublikum og fodboldlandsholdet!

Nu kan fodbold feberen få frit afløb i juni/juli 2010, det er godt tidsforskellen ikke er stor mellem os og Sydafrika, så kan vi komme i seng i ordentligt tid og dermed passe vores arbejde uden problemer 😉
Det bliver være, når fodbold VM skal afholdes i Brasilien i 2014!!!

Desværre slap vi heller ikke for fodboldhooligans slagsmål på denne festlige lørdag aften, da Brøndby fans og svenske fodbold tilhængere blev anholdt, da de smadrede et værtshus i et kæmpeslagsmål i København. Det undrer mig, hvorfor man slås før, under og efter en fodboldkamp, det burde da være en fornøjelse at se en fodboldkamp :-s

Lidt om hooligans:
Hooliganisme er et begreb der bruges om fodboldfans, som udøver vold i forbindelse med fodboldkampe. Hooligans kæmper normalt i hold imod fans fra konkurrerende fodboldhold. Hooligans arrangerer som regel slagsmål i forbindelse med Superligakampe, men selve slåskampene kan finde sted langt fra selve stadionet. Slagsmålene er ofte koordineret mellem de to modstandere på forhånd. En sådan kamp kaldes et “off”. En hooligan er den mest rabiate af de forskellige typer af fans. Personen organiserer sig med ligesindede og opsøger slagsmål med modstandernes hooligans. Manden, der ville overfalde dommeren under Danmark – Sverige i Parken kan derfor ikke klassificeres som hooligan. Kilde: http://da.wikipedia.org/wiki/Hooliganisme

 

 

Share This Post

Dyreryg til middag :-)

Jeg har besluttet mig til at lave dyreryg i dag til middag! Det er fyrre år eller mere siden jeg sidst har tilberedt en dyreyg, så hvad er nærmere end finde en opskrift på nettet, når man – som jeg – er meget usikker på på hvordan tilberedningen skal foregå efter de mange år!

dyreryg

Jeg tyr det til det sikre og finder en opskrift på Allertiders Kogebog, som jeg flere gange tidligere har hentet gode opskrifter på!

Denne gang finder jeg en god opskrift, viser det sig senere på dagen, når vi spiser dyreryggen den 11. oktober 2009. Dyreryggen smagte godt ovg var ikke tør, hvilket den meget nem kan blive, hvis man ikke steger den godt nok. Herfra skal lyde en tak til Alletiders Kogebog for en god opskrift.

 

——————————————————————————–

[adrotate group=”1″]

——————————————————————————–

Share This Post

Efterår og ferie

Efterårsferie og hvad skal vi lave? Det spørgsmål er aktuelt for mange familier med børn i disse dage.

Der mange muligheder, men hvad tjener familien og især børnene bedst?

Meningerne er mange, men en ting stikker mig i øjnene og det er  flere eksperter mener og siger, at børn egentligt bare ønsker samvær! Og forældrene disker op med aktiviteter og familien stresser rundt til alt muligt, så børnene får ikke det de ønsker sig mest, nemlig samværet med deres familie, mor og far.

Det mener jeg er et paradoks af dimensioner.

Forældrene bruger en masse tid og penge på at aktivere deres børn og familien farer stresset rundt i Tivoli, Lalandia, Legoland, Bon Bon Land, indkøbscentre og museer og bruger en masse penge, fordi forældrene ikke aner, hvad deres børns reelle behov er!  Nemlig et godt og reelt samvær med deres forældre!

Denne misforståede godgørenhed fra forældrenes side har et godt element, det skaber omsætning og dermed arbejde i et Danmark, der er tynget af finanskrise og stigende arbejdsløshed.

Men skal man komme de fleste børn i møde, så er der dømt samvær mellem dem og forældrene i form af skovture, kortspil, gåture langs stranden, hvor nærværet og samtalen, forståelsen, er det primære!

Så mit råd er væk med mobiltelefonen, computeren, kalenderen og vær sammen med dine børn.

 

——————————————————————————–

[adrotate group=”1″]

——————————————————————————–

Share This Post