Økologisk bageri?

Mit gamle Skamstrup bageri er gået konkurs! Jeg har i min barndom på Sjælland spist meget rugbrød fra denne brødfabrik.

Tegning: Bob Katzenelson

Nu har 3F Midtsj欬and, LO, NNF og HK investereret i økologisk bageri i den gamle brødfabrik, som forventes at give job til 50-100 3F’ere. Planen er senere at åbne et økologisk slagteri.

Jeg siger bare:”Skomager bliv ved din læst“.

Jeg tror ikke fagbevægelsen er blevet bedre til at drive virksomhed. Den mangler mod til reelle lønforhandlinger og nedskæring af personalestab, når det er kritisk for virksomhedens overlevelse.

Kort sagt – jeg tror ikke fagforeningerne er blevet bedre købmænd. Her tænker jeg på det gamle SiD for ganske få år siden lukkede flere cooperative virksomheder.

Share This Post

One thought on “Økologisk bageri?

  1. Pingback: Sigtebrød fra Skamstrup Brødfabrik. | Mit Univers…….

Skriv et svar