Danskerne skal spise flere grøntsager for at redde miljøet…..

Danskerne skal spise mindre kød, det mener WWF's danske miljøchef John Nordbo.

Danskerne skal spise mindre kød, det mener WWF's danske miljøchef John Nordbo.

 

Danskerne skal spise flere grøntsager og mindre kød, hvis vi vil spare på Jordens ressourcer, siger WWF.  Danskerne lever langt fra så økologisk og miljøvenligt, som de fleste af os tror.

Og vi skal omlægge vores energivaner og madvaner, hvis vi skal have en bedre placering på WWF Verdensnaturfondens liste over vores forbrug af Jordens ressourcer“, det siger miljøfaglig chef i WWF Verdensnaturfonden Danmark, John Nordbo.

 

Og han fortsætter:Det er vigtigt, at vi fortsætter den omlægning, hvor vi bruger mere vedvarende energi i stedet for fossile brændsler som kul og olie og gas.

Vi mener i virkeligheden, at det er et fejlskud, når man fra klimakommissionens side tager 2050 som omdrejningspunkt. Det kan nås før. Det giver ingen mening at pege på 2050, da det indirekte vil indebære, at man fornyer fossile energiforsyninger.

Den anden ting, vi kan gøre, er at spise mindre kød og omlægge vores daglige menu, så vi kort sagt spiser mere italiensk og thailandsk end amerikansk og tysk“.

Omlægningen til vedvarende energi er forståelig og meget nødvendig, for vi kan ikke fortsætte af det nuværende spor. Kina, Indien, Brasilien og andre vækstlande øger deres CO2 udslip voldsomt i disse år på grund af deres stigende velstand.

Det er derfor vigtigt at Danmark, EU og USA går foran i en reduktion af fossile brændslers afskaffelse og grøn vækst.

Tidligere statsminister Lars Løkke Rasmussen (V) er i denne uge blevet udnævnt til bestyrelsesformand for Global Green Growth Institute (GGGI) i Sydkorea. Instituttet blev lanceret af Sydkoreas præsident Lee Myung-bak under COP15 i København og spiller en central rolle i det internationale samarbejde om omstilling til grøn vækst.

Det er ikke den mest markante person, der er valgt til denne post, når man ser på den tidligere statsminister og hans regerings faktuelle grønne politik i dens ti års regeringens periode.

Faktisk brugte VK(O)- regeringen tiden på at smadre Svend Aukens (S) miljøpolitik, så der ved regeringens ophør den 3. oktober 2011 faktisk ikke var en grøn miljøpolitik i Danmark. Derfor er det blandede følelser jeg har erfaret Lars Løkkes formandsskab for Global Green Growth Institute.

Det andet kan jeg bedre forholde mig til, for en indskrænkning af mit kødforbrug for at redde verden er ikke uoverkommeligt 🙂  Thaimad smager rimeligt godt, selvom man skal passe på deres voldsomme krydring af maden.

Italiensk mad er ikke at foragte, selvom jeg ikke erfaret der indgår mindre kød i deres hverdag, men det indgår nok i mindre portioner….. Det er nok svært at finde en oksesteaks på 500 gram i det italienske køkken 😎

 

Share This Post

Skriv et svar