Det nye arbejdsmarked……..

Der er sket et norm skred i restaurant branchen, der er få organiserede arbejdsgivere og medarbejderne tvinges ud af 3F fagforeningen.

Horesta (Arbejdsorganisation for restauranter) tegner beskæmmende få restauranter, cafeer og pubber i deres medlemskreds.

Horesta har skarp konkurrence af Danske Restauranter, som er en interesseorganisation for (fortrinsvis) uorganiserede virksomheder uden overenskomst, der giver deres medarbejdere en dårligere løn og arbejdsmiljø end Horesta medlemmerne, der har tegnet overenskomst med 3F.

Disse virksomheder beskæftiger fortrinsvis helt unge mennesker uden den relevante uddannelse og indsigt i arbejdsmarkedsforhold. De står uden for fagforeningen eller er subsidiært medlem af “gøgeungen” KRIFA (Kristelig Fagforening).

KRIFA ødelægger  arbejdsforholdene i restaurant branchen med deres under opbydelse af arbejdsvilkår – miljøforhold og løn.

Det er selvfølgelig fint nok de unge mennesker vil arbejde under disse forhold og snyde sig selv, HVIS det IKKE det var for de ødelægger betingelserne for de spisesteder, der er villige til give en god løn og gode arbejdsforhold.

Et af disse discount spisesteder er Nadias Sandwich & Muffins i Aalborg.

 Nadias Sandwich & Muffins

Nadias Sandwich & Muffins

Der er særprægede regler på denne arbejdsplads.

“Vi må konstatere, at der har været en drastisk stigning i antallet af sygemeldinger i alle afdelinger. Derfor har vi besluttet, at det som hovedregel fremover er dit eget ansvar at finde en afløser i tilfælde af sygdom. Hvis du ikke kan finde en afløser, skal du selv komme på arbejde. (..) Vi har fundet os nødsaget til at træffe denne beslutning, da vi har måttet konstatere, at nogle melder sig syge på grund af tømmermænd, ondt i hovedet eller en smule forkølelse”, skriver den ene ejer  Adnan Jabr på et opslag på samtlige spisesteder.

Den anden ejer, hans kone Pia Sørensen, afviser (selvfølgelig), at sedlen er en opfodring til de ansatte om at møde syge på arbejde. Hun undrer sig over, at de ansatte tolker opslaget på den måde.

Nadias regler på A4 opslag i samtlige 4 spisesteder.

Nadias regler på A4 opslag i samtlige 4 spisesteder.

Men der er vel ikke megen fortolkning mulig på dette opslag.

Det fremgår helt klart at benet skal være brækket eller en lignende alvorlig skade, før en sygemelding accepteres. Det er barske vilkår og må give anledning til et besøg fra Levnedsmiddelstyrelsen for at kontrollere, der ikke er syge medarbejdere beskæftiget og dermed en overhængende smittefare for kunderne.

Den meddelelse må kunden tro bliver fulgt af den enkelte medarbejder, derfor ville jeg ikke købe mad eller spise der, for der er jo en konkret smittefare, når syge medarbejdere møder på job i Nadias Sandwich & Muffins.

 Opdatering…….

Da Fremtidsfighters vil fortælle forbipasserende og kunder hos Nadias Sandwich i Aalborg om de ansattes usle forhold, dukker café-bossen Adnan Jabr op og truer de unge aktivister. Læs hele artiklen her……..

 

Share This Post

Skriv et svar