Flere tanker om Katrine og Alfreds tomater…….

I dag sælges der tomater i min butik ” Dagli’Brugsen ” til vidt forskellige priser.

Disse fortrinlige tomater fra Fyn koster 26,95 for 450 gram.

Ved siden af ligger der 1.040 gram hollandske tomater til 19,00 kroner.

En prisforskel på hele 7,95 pr. pakke og det bliver værre endnu, for sammenligner man prisen pr kilo, så er forskellen på ikke mindre end 41,62 kroner pr. kilo!!!! Denne prisforskel forklarer sikkert, hvorfor det var så svært at finde indholdet i gram på de fynske tomater.

De hollandske tomater er sikkert plukket meget grønne i modsætning til Katrine og Alfreds tomater, for de hollandske tomater er blegrøde som socialdemokrater i Helle Thornings regering, hvor de fynske tomater er meget røde og mere naturligt  modne. Selvfølgelig kan kvalitetsforskellen betinge en højere pris, hvilket jeg ikke bestrider…….

Det er en længere tid i et opvarmet drivhus, der først falder i øjnene, men en prisforskel på 228% er vel for meget og IKKE til at forklare. Det er ikke arbejdslønnen, der tynger det fynske gartneri, for det betaler 50-60 kroner i timen for den direkte plukning via vikarbureauet, der får 141,75 pr. vikar pr. time. Dermed får vikarbureauet en betaling, der dækker vikarens timeløn og feriepenge.

Men vikarbureauet får ikke dækket udgifter til vikarens overarbejde, tillæg samt pension. Se et eksempel på en kontrakt for lettisk medarbejder her……….  Den lettiske medarbejderen bliver trukket for 5.000 kroner for et logiikke en lejlighed – pr. måned.

Problemet med danske gartneriers produktion af agurker og tomater er, at grøntsagerne gror i drivhuse, som skal opvarmes om vinteren. Dette forbrug af energi er mere belastende for miljøet end produktionen og transporten af grøntsagerne helt fra Spanien, har det været hævdet.

Men danske gartnerier er i den forbindelse ikke blevet godskrevet for den sparede miljøbelastning, der kommer af unødvendig el-produktion fra andre energikilder, skriver Fagbladet 3F.

 

 

Share This Post

Tomater syltet i dag

Det er frostvejr om natten og vores tomatplanter lider under det og hvis det fryser igen i aften, så tror jeg deres skæbne er besejlet!

Hvad stiller man så op med alle de grønne tomater?

Jeg kan godt lide syltede grønne tomater, så jeg besluttede mig til at plukke dem sent i går aftes, da det frøs 3,9 grader. Og hvad så?

 

tomater

 

På nettet og søge efter opskrifter for syltningen af tomaterne, der var mange tilbud og jeg faldt over en der minde om min barndomssyltede tomater, men der var nelliker, kanel og ingefær, som krydderier, men det faldt ikke i familiens smag denne gang. Det skulle være med vanillie og hvad gør man så. Vi valgte at tilrette opskriften fra Alletiders Kogebog med vanillie. den minder mest om min barndoms syltede grønne tomater.

Og nu skal vi bare lige vente 14 dage på tomaterne har trukket længe nok, men det bliver svært at vente, når man holder af syltede tomater 🙂

Share This Post

Regnvejr

Det regner i Ansager. DMI varsler 20-40 mm nedbør i dag, så det lyder lovende for haven, men ikke for den sidste fridag. Det blæser kraftiftigt fra øst og det tordner i horisonten mod syd.

Lige nu står min regnmåler på 387 mm, så det bliver spændende at se hvor meget regn vi får i dag.

I går fik vi plantet tomater i vores kapitilærkasse i baghaven. Det er et forsøg vi nu har flyttet tomaterne om i baghaven. Det skulle give dem mere læ for vestenvinden og mere sol.

Der er stæreunger på vingerne i Ansager, men jeg har ikke set dem i vores egen have i år. Det er generelt småt med besøg i stærekasserne. Vores stærekasse i baghaven på birketræet, som har været beboet af et stærepar i alle de 10 år jeg har boet i Ansager, den er i år besat af et bogfinkepar! De har først taget reden i besiddelse i den sidste weekend.

Der er heller ikke et stærepar under taget, som der også har været i alle år, så året 2009 må på nuværende tidspunkt udnævnes til at være et skuffende år for vores stærehold i haven.

Jeg har endnu ikke mødt flagermus i vores have. Jeg skal have tjekket hvornår vi så dem sidste år?

Det har jeg gjort nu! Det første notat om flagermus er fra den 25. maj 2008. Der skrev jeg det havde varet længe før de kom i haven, så det må være normalt de kommer her sidst i maj måned?

Share This Post