You are currently browsing the Julekonfekt category

Havregrynskugler

  • Posted on November 8, 2010 at 12:26

Ingredienser:
100 gr. flormelis
2 spsk. kakao
100 gr. havregryn
50 gr. smør
1/2 dl. kogt fløde eller kaffe
Strøsukker eller kokusmel

Fremgangsmåde:
Alt blandes sammen og trilles til kugler. Vendes i strøsukker eller kokusmel.
Opbevares i køleskabet i tætte dåser lagvis med pergamentpapir.
Havregrynskuglerne kan virke meget bløde og fedtede, men det hjælper, når de kommer på køl

Obs!
Se opskrift på havregrynskugler uden fløde!

Brændte mandler

  • Posted on November 7, 2010 at 11:55

Ingredienser:
100 g mandler
100 g rørsukker
2 spsk vand

Fremgangsmåde:
Kom ingredienserne i en gryde eller på en pande. Varm op indtil sukkeret er tørt og gråbrunt under jævnlig omrøring.

Rør uafbrudt i mandlerne indtil sukkeret er smeltet i et blankt og lysebrunt lag, og mandlerne slår smeld.

Hæld mandlerne op på bagepapir og del dem med 2 gafler.

Når de er kolde, kommes de på tætsluttende glas.

Min favorit Nougatrulle

  • Posted on December 17, 2009 at 10:33

Ingredienser Nougatrulle:
500 g ODENSE Ren Rå Marcipan
200 g ODENSE Blød Nougat
ODENSE Mørk Overtræk
Spiritus

Pynt: Nødder

nougatrulle

Fremgangsmåde:
Rul ODENSE Ren Rå Marcipan ud til ½ cm tykkelse. ODENSE Blød Nougat rulles ud i samme størrelse. Pensl marcipanen med spiritus, f.eks. rom og læg nougaten ovenpå. Rul det ud til en roulade. Pensl med smeltet ODENSE Mørk Overtræk. Start med at pensle bunden, så får du et flot overside!

Kilde: http://www.odense-marcipan.dk/

Havregrynskugler

  • Posted on December 7, 2009 at 21:04

Ingredienser: (40 kugler)
2 tsk. Kaffe. instant. pulver 
180 gram Sukker 
150 gram Havregryn 
3 spsk. Kakao 
200 gram Smør 
     
   Pynt: 
50 gram Kokosmel eller strøsukker

kugler

Fremgansmåde:
Hæld alle ingridienserne i en skål undtagen kokos. Bland det godt sammen med hænderne. Smag efter om det mangler noget.

Rul dem i kugler efter egen smag. (ikke for store) drys til sidst kokos på dem.
Lad dem stå i køleskab med film i ca. et kvarter.

Top