Brændte mandler

  • Posted on November 7, 2010 at 11:55

Ingredienser:
100 g mandler
100 g rørsukker
2 spsk vand

Fremgangsmåde:
Kom ingredienserne i en gryde eller på en pande. Varm op indtil sukkeret er tørt og gråbrunt under jævnlig omrøring.

Rør uafbrudt i mandlerne indtil sukkeret er smeltet i et blankt og lysebrunt lag, og mandlerne slår smeld.

Hæld mandlerne op på bagepapir og del dem med 2 gafler.

Når de er kolde, kommes de på tætsluttende glas.

Leave a Reply

Top