You are currently browsing all posts tagged with 'Juledrikke'

Julegløg

  • Posted on November 7, 2010 at 12:07

Ingredienser:
1 flaske rødvin (ikke for dårlig)
150 g rørsukker
1 dl portvin, rom, eller cognac
Krydderier (købes på apoteket fra drogeriet)
25 g rosiner
25 g groft hakkede mandler

Fremgangsmåde:
Opvarm rødvin og rørsukker let , og tilsæt portvinen, når sukkeret er opløst.

Put kryderierne i gazepose.

Varm det hele langsomt op til kogepunktet, UDEN det koger! Tilsæt rosiner og mandler og tag gazeposen op.

Kilde: Natur-Drogeriet.

Du kan selv lave krydderblandingen:

Her er 4 forskellige forslag til krydderblandinger.

Forslag 1.
4 kanelstænger, 20 hele nelliker, 20 kardemommekapsler, 15 peberkorn.

Forslag 2.
En kanelstang, 5 nelliker og 10 kardemommekapsler samt en pomeransskal.

Forslag 3.
2 kanelstænger, 10 nelliker, et stykke ingefær.

Forslag 4.
1 hel kanelstang, 10 nelliker, 10 enebær
1 tørret pomeransskal eller det yderste gule af skallen fra en ¼ usprøjtet citron og en ¼ appelsin.

Top